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晚上做完招待餐,何雨柱出了一身汗,马华帮他把围裙解下来,又递给他一条毛巾。马华真不错,对他忠心耿耿,老实的很,他不像胖子那样溜须拍马,但这种老老实实的态度他挺喜欢。
吃完饭打扫完厨房后,何雨柱对马华和刘岚说,我去上厕所,先走了,你们也走吧。
老远地看见马华和刘岚走了,他上完厕所又转回厨房。
夏天家家户户都开着窗户睡觉,他不想在四合院做饭,都是利用食堂厨房的大锅做上一大锅各种各样的菜或饭。
今天晚上他要做一锅小白菜蛤蜊疙瘩汤。
洗上两斤蛤蜊,锅里加一点水煮。
同时,洗两斤小白菜,切细。
蛤蜊全部开口就捞出来。
锅底放油,葱花姜末爆香,加小白菜翻炒,加盐,加多半锅水。
等水烧开的过程,把蛤蜊肉扒出来,煮蛤蜊的汤也别扔,把蛤蜊肉洗净,蛤蜊汤静置,底下的沙子澄出来倒掉。
舀出两瓢面粉,放盆里,一边搅拌一边加水,水要加的细,把面粉搅拌成细小的面絮。
水开后,用筷子把面絮散开加入到锅里。
打几个鸡蛋在面盆里,打散。
疙瘩汤开锅后把粘在一起的疙瘩扒拉开,把鸡蛋液打入锅里成絮状。
等再开锅后加入蛤蜊肉和蛤蜊汤。
一大铁锅色香味俱全鲜美无比的青菜蛤蜊疙瘩汤就做成了。把疙瘩汤舀到两个大盆里,存储起来,一个月的早餐就有了。
气温很高,闷闷的连点风都没有,回到四合院里,很多人坐在外面,摇着蒲扇乘凉。
何雨柱拿着脸盆,肥皂和毛巾到水池那儿,把背心脱下来,光着脊梁冲冲澡。回家把裤子短裤换下来,顺手拿出去洗了,挂绳上晾上。
再回家后,拿出一个最大的铝盆,把在冬天存储的大冰块拿出来,放盆里,丝丝的冷气马上就传遍整个房间。
躺在床上也不热也不冷的,他很快就睡着了。
第二天上午,何雨柱刚到食堂,主任邓大有就过来了,“何雨柱,李主任让你到他办公室去!”
“好嘞!”
何雨柱心想,这李怀德叫他有什么事啊?秦淮茹一直竖着耳朵观察何雨柱呢!听到李怀德找何雨柱,嘴角不由自主地就往上翘了,别看李怀德人龌龊,他还真办事。昨天吹的枕头风,还真管用!
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