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木薯淀粉做起来不难,去皮切片浸泡过后,用豆浆机打成薯浆,静置一段时间,让里面的淀粉自然沉淀在底部,倒掉多余的水分,就得到了湿粉。
平铺晾干就得到了木薯粉,晾晒的过程只需要几小时。
木薯做成淀粉损耗率比较高,但左扇也只留下了300公斤新鲜木薯,蒸着吃、烤着吃,或是烙木薯饼,就这还全靠空间保鲜,否则根本放不了几天就会坏掉。
其余1800公斤做出了600公斤淀粉,便于保存。
其中300公斤做成了粉条,预备留着极寒天气当菜吃,剩下300公斤淀粉留着煮野菜糊糊的时候做添加。
潘多乐爱上了压木薯粉条。
看到长长的圆溜溜的透亮的粉条从粉条机的出口钻出来,她就激动得惊呼。
每出一批粉条,她就能惊呼一声:“太神奇了!太漂亮了!一定特别特别好吃!”
左扇觉得这丫头�
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