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星期六下午,雨水下班儿回到四合院儿,她专门跑到他的屋里来刺激他,“哥,我和刘健准备元旦就结婚了!”
何雨柱酸酸地说,“真有你的,那我现在就给你攒嫁妆!”
“哥,你说你比我还大八岁,我嫂子还没影儿,你这什么时候才能结婚啊!”
“嫁出去的女儿,泼出去的水。你以后可别回来了,你看你把你哥挤兑的!”
“我这不替你着急吗!哥,你说我要嫁走了,你自己一个人在这儿,也没有个人照顾你,谁给你洗衣服做衣服呀?”
“得了吧,好像你以前给我洗过衣服给我做过衣服似的!”
“哥,以后我给你做衣服!以后只要我给刘健做衣服,也给你做一件!”
“这可是你说的啊,以后我没衣服穿了,我就去你们家把刘建的衣服给拿来!”
“反正刘健也没几件衣服,他一般都穿制服!”
兄妹两个逗了一会儿嘴。今天的晚饭吃清蒸银鲳鱼。何雨柱从“碗柜里”拿出一条银光闪闪的鲳鱼。
雨水惊喜地问,“这么新鲜的鲳鱼?”
“对呀,今天有口福了,这是我托别人买的呢!一个小时以后就过来吃饭!”
他把鲳鱼内脏,鱼鳃,黑膜,鱼骨血清洗干净,每一面都切上几刀。用葱末姜末使劲涂抹去腥,再把缝里也塞上一点盐葱末姜末腌制。
腌制二十来分钟后,上锅蒸10分钟蒸熟。把盘子里蒸出来的汤都倒掉,因为这个汤有腥气。换新盘,把鱼身上的葱末姜末都取走,重新摆上姜丝,葱丝,还有辣椒圈,几粒花椒,再加上两勺酱油。
热锅,放油,待油冒烟后,刺啦一下泼到鱼上面,葱姜辣椒花椒的香气就被激发出来了,刺激的味蕾直流口水。
他连忙收了2个格子的空气,一阵小风吹进来,味道才减轻了不少。
雨水已经来了,她把馒头热上,把筷子摆上,眼巴巴地就等着吃鱼了。
待馒头热透后,兄妹两人落座,各展神功,你一筷子我一筷子的飞快地抢着鱼吃。
这个鱼又鲜又香,还夹着一丝辣味。
都快吃完了,何雨柱放慢了筷子,“算了,看你那么瘦,不跟你抢了!以后你嫁出门了,吃我做的饭的机会就少了!”
雨水似真似假地说:“哥,都是因为你以前没照顾好我,我总是吃不饱,所以才那么瘦!”
何雨柱心
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